DESSERT

GÂTEAU MARCEL |  99

Choklad brownie med manjari choklad,

pistach kaka & kokoskräm

 

CRÈME BRÛLÉE |  99

dolce de leche glass

TARTE TARTIN  |  99
äppelpaj med brynt smör glass

APERITIF

CHIPS MED LÖJROM  |  99

MARINERADE OLIVER  |  49

FROMAGE & CHARCUTERIER

S | 99

M | 189

L | 299

XL | 599

APETIZIERS

ALIGOT  |  69

chèvre och cheddar fromage med rotfruktschips

VEGAN TARTAR  |  99

avokado, körsbärstomatmix, picklade grönsaker, 

sotad sesamkräm & torkade rotfrukter

FOUGASSE SALAMI  |  89

smördegs tartlette, ost, pavé espelette salami,
ankleverkräm, brynt smör, tapioca, syltad rödlökskräm & lemon curd

 

COD CROQUETTE  |  119

panerad torskfilé, tryffelkroketter & syltad rödlökskräm
 

CANARD A L'ORANGE  |  149

ankbröst i cointreau, apelsin och citronkräm, chili picklad gurka

& apelsin bakade morötter

 

STEAK TARTAR  109  |  199

Oxfile, sylt på rökt silverlök, tomatvinäger, rostade cashewnötter,

friterad kapris & äggula

 

MOULES  99 |  179

Blåmusslor i vitvin, vitlök, silverlök, krämig musselfond

toppas med gräslök & citron

BROCHETTES DE GRILLADES

Serveras med bakad potatis, fransk sallad, ratatouille, tomat, mache & lök endiv med dijoncitronette & rödvinsaioli

Minst 2 personer, serveras i family style

KYCKLINGLÅRFILÉ  |  199

citronglacerad

 

HALLOUMI  |  199

körsbärstomat, tryffelchips &

timjans glaze

SCAMPI |  239

citron smör glaze

 

SECRETO IBERICO  | 249

glaze på franskt plommon

 

LAMB RACKS | 269

körsbärstomater med timjans glaze

 

ÖRTMARINERAD OXFILÉ  |  289

Rökt smör

 

TOMAHAWK 1KG (PREE-ORDER) | 799

Sotad smör

CRÊPES MENU

SUCRÉ

CHEESE CAKE  |  69

cheesecake cream, biscuit digestive,,

powder sugar & sour cherry

EXOTIC  |  69

nutella, white chocolate, coconut & malibu

TWIX  |  69

nutella, twix pieces, butter caramel, digestive biscuit

PASSION  |  79

milk chocolate, strawberry cream, black biscuit, blackberry, blueberry, raspberry & baileys

TRILOGY  |  79

black & white, dark chocolate & white biscuit

ENERGY  |  89

yoghurt, honey, nuts, almonds, dry fruits & cashew nuts

FOR CHILDREN  |  59

nutella & biscuit

 

SALÉ

VEGETARIAN  |  79

light cheese, tomato, mushrooms, corn, red pepper, & philadelphia

SHRIMPS  |  79

shrimps, red onion, coriander, red pepper, mayonnaise & baby tomato,

CAESAR  |  89

roasted chicken, parmesan, corn, bacon & sauce

FITNESS  |  89

cheese, chicken, avocado, tomato, Philadelphia

DUCK  |  99

cucumber flakes, onion sticks, barbeque sauce with granat apple

BURGARE  |  99

beef burger, cheddar, bacon, egg, onions & baconsauce with truffle

FOR CHILDREN  |  59

cheese with ham

© 2021 Papa Mastani

PAPA MASTANI

Linnégatan 5

031- 18 78 02

info@papamastani.se
 

Add a Title

SÖN - TORS 16.00 - 01.00

FRE - LÖR  16.00 - 02.00

JOBB

vill du vara en del av vårat team?

kontakta oss
info@papamastani.se