SMÅRÄTTER
Gröna oliver
59
Löjromschips
Smetana, silverlök & smörgåskrasse.
119
Ostron
Alt 1. Picklad rödkål & granatäpplesirap. Alt 2. Picklad silverlök & tabasco. Alt 3. Naturelle.
1st
49
3st
135
Cornichons
Picklade mini gurkor med smetana & honung.
59
Krustader
Alt 1. Råbiff Alt 2. Löjrom & Smetana
Alt 1
59
Alt 2
69
Mini baguetter
2st mini-baguetter. Serveras med smaksatt smör.
59
Olives á la Persane
“Zeytun parvardeh”: oliver utan kärnor, valnötter & granatäpple.
75
MELLANRÄTTER
Råbiff
På kalv, riven hårdost, picklad silverlök, friterad kapris & bakad äggula.
Liten
129
Stor
219
Moules
Musslor i krämig vitvinssås toppad med persilja.
Liten
125
Stor
215
Brioche au Kashk
Aubergine, kashk, lök, vitlök, mynta & valnötter.
99
F****** Duck
Anklår med ingefära, plommon, hoisin & chili. Mynta, tamarind, torkad schalottenlök, picklad gurka, morötter & valnötter.
99
Slider De Svampduxelles
Smörstekta svampar (kantareller, skogsvamp, champinjoner) & svarttryffel kräm.
109
Ost & Chark Bricka
Liten
99
Mellan
189
Stor
379
XL
599
Table De Famille
En mix av små rätter: Råbiff krustader, löjrom & smetana krustader, Slider De Chevre, Slider De Svampduxelles samt oliver & cornichons. OBS. Minst 2p
199
Croustillants d’Aubergine au Kashk
Krispiga rullar med aubergine, kashk, vitlök, lök & valnötter
99
Soupe à l’Oignon Douce
Krämig löksoppa med schalottenlök och rostad lök. Serveras med smörbakad baguette.
95
Duck On Plate
Anklår i ingefära, plommon, hoisin, chili & mynta. Apelsin-picklat äpple, picklad lila morötter, kryddig sötpotatispure & valnötter.
125
GRILLEN
Bygg ihop din egen favorit-varmrätt! Välj protein från grillen, sen väljer du ditt tillbehör & sås.
Kyckling
Ört & saffransmarinerad med rökt smör.
209
Halloumi
Tomatglacerad & panerad med tryffelchips. *Går att få vegansk med tofu.
199
Oxfilé
Örtmarinerad & rökt smör.
269
Secreto Iberico
Glacerad med franska plommon.
249
Hälleflundra
Marinerad i lök, vitlök & citron.
259
Lammfilé
Örtmarinerad & rökt smör.
239
Gruppmeny Merci Papa (rek 4-5p)
Den perfekta menyn för gänget! Här får ni alla våra grillspett, alla våra tillbehör samt alla våra såser serveras som en "mini buffé" till ert bord. Perfekt då alla kan prova lite av allt!
1 999
Gruppmeny Merci Papa XL (rek 6-7p)
Här får ni allt och lite till! I denna meny ingår alla våra grillspett, alla våra tillbehör samt alla våra såser + 1kg Tomahawk med ben. Sharing is caring!
2 999
Tomahawk 1kg
*60 min tillagning
895
Helgrillad havsabborre
Marinerad i lök, vitlök & citron
399
TILLBEHÖR & SÅSER
Smörbakade mandelspotatisar
Med smör
55
Grillad Sötpotatis
Med smör.
65
Pommes Frites
55
Sötpotatis Pommes
65
Saffrans Ris
55
Fransk Machésallad
55
Tryffelaioli
20
Rökt Chiliaioli
20
Citron aioli
vegansk*
25
Bearnaisesås
20
Granatäpple- & Korianderaioli
20
Rödvinssås
30
Bacon & tryffel aioli
25
Dessert
Papas Crème Brûlée
Smaksatt med espresso & Baileys
119
Nutella Crepe
Med vaniljglass, banan & valnötter.
99
Chokladfondant
Med havssalt- & karamellglass.
99
Chokladtryffel
1st Hallon & Salt 1st Rostad kokos.
59
Ostbricka
En mix av kökets favoritostar.
135
Poires au Vin Rouge
Rödvinskokta päron, kanel- & kardemummasirap. Med vaniljglass.
99
Svartvinbärssorbet
2 kulor
59
Barnmeny
Cheeseburgare
Med pommes & ketchup
99